【キムチベースむーひ】大量のきゅうりをキムチの素で食べてみた話

どーも、漁師のパーシーです。

グリーンカーテンのきゅうりが大量にできてます。ただ先祖帰りしてしまったのか、少し苦味が強いです。。

すでに2株から20個収穫してます。子供たちも喜んで収穫しています。食べれるグリーンカーテンオススメです！

左が一般的なきゅうりで右2本がウチでとれたきゅうり。

なんか白っぽい。調べると似たような白さの品種で苦味の強いきゅうりが出てきました。普通の夏きゅうり買ったんですが、、、。

簡単キムチ

今年のきゅうりの大量消費を助けてくれてるのがコチラ！

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『むーひ』というキムチの素

匂いは辛そうというよりニンニクが強め

舐めてみると辛さは控えめで、ニンニクと塩味が強いです。リンゴも入っているので少しまろやかな感じ。

漬け込んでやりました！味見したらめっちゃ美味しくて別皿にむーひを入れてきゅうり一本ディップ。

漬け込んだ方は2日後食べたらきゅうりの水分が出て塩気もいい感じに美味しかったです。

パーシー的には漬けるより、切ったきゅうりにかけて食べるのがオススメかな。

畑にエゴマが生えてたのでコチラもキムチに

うーん、コチラは水分が出ないので塩味が強すぎました。

白菜や他の野菜でも試してみたいですね！

以上です。