漁師 魚を触った時の手の臭いを消す方法/おすすめ消臭グッズ
パーシー魚の臭いって石鹸とかで洗ってもなかなかとれないよね？そんな時の対処法を今回紹介していくよー！魚の臭いの原因臭いの成分は？魚の死後、トリメチルアミンオキシド(旨み成分)が細菌によりトリメチルアミンと呼ばれるアルカリ性の物質に変化し、コ...
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漁師 【柊鰯じゃなくて他の魚じゃダメなの？】なぜ節分にヒイラギの葉とマイワシが玄関に飾られるのか
さばんちゅ鬼は外ー！福はうちー！カサゴンな、なんやなんや！？さばんちゅ2月3日は節分だよーカサゴンあー、豆撒いて、玄関にマイワシ飾るやつかぁ、でもなんでマイワシなんやろ、、、節分には地域によりますが、玄関に魔除けとして柊(ヒイラギ)と焼いた...
漁師 【むーひレシピ】生のスルメイカをキムチ漬けにしてみた
さばんちゅ今回はおつまみでよく知られるあのお方に来て頂きました！おするおすると申します。さばんちゅスルメイカのおするさんです！この方も例のあの子がよく一緒にいますアニーやあ！アニーだよ。さばんちゅアニーの対策も含めて漁師飯を紹介しますスルメ...
漁師 【アニサキス体験談】すぐに病院へ行けない時の応急処置と食中毒の対策
さばんちゅ今日は僕とよく一緒にいるあの子を紹介するよ！アニーやぁ！アニーだよ！さばんちゅアニサキスのアニー君です。数年前からよく話題になってるよね？アニーそうだよ！新鮮なお魚を運ぶ技術が進んだから僕たちも元気に生きていけるんださばんちゅそ、...
漁師 【漁師になりたい方必見】仕事で役に立つ乗船履歴のいらない免許
さばんちゅこんちわ！今回は資格のお話だよカサゴン漁師の資格って船の免許とか？さばんちゅそうだね！でも船の免許もいろんなものがあるんだ。それに陸での作業でも必要な免許があるから説明していくよ。どーも、漁師のパーシーです。今回は漁師を含めた水産...
漁師 【ハチビキを捌く】白身魚なのに赤い！？知る人ぞ知る美味しい魚
今回はハチビキという魚を紹介します。実はこの魚、身の色が赤いのに白身魚なんです！
漁師 【伊勢エビを捌く】保存方法と誰でもできる締め方とハサミを使った簡単な身の外し方
どーも、漁師のパーシーです。今回はカゴ漁に入っていた伊勢エビを頂いたので、締め方と簡単な身の外し方を紹介します。正月になるといつも家に伊勢エビがいますよね？ん？田舎だけ？伊勢エビの保存方法はい、まずは保存方法生きている伊勢エビはダンボールの...
漁師 【サザエを捌く】殻の外し方とオススメ調理法
どーも、漁師のパーシーです。今回はサザエを知り合いの漁師に頂いたので捌いていきます！田舎は良いですよー。野菜も魚介類も珍しいものだったり、多すぎる場合は分けてもらえます！はい、サザエ捌いていきまーす！活 サザエ 3Kg 島根県産 さざえ 生...
漁師 【漁師飯】ガスバーナーで簡単カツオのタタキ
どーも、漁師のパーシーです。やっと魚が獲れ始めてきました！しばらく続いてほしいです。本日も獲れますように！！ツイヨーカツオのタタキの作り方3枚におろす腹骨をとる血合骨をとって節にするバーナーで炙る切って盛り付け先日とれたカツオをタタキにして...
漁師 【オススメ水産合羽】実際に使ってみた合羽を紹介します！
どーも、漁師のパーシーです！水場の作業で必須の合羽。漁師といえば合羽。パーシーの頭もそろそろ合羽。っておい！！まだ大丈夫だと思うとりまする。。。はい、今回はパーシーの使ってきた合羽や、周りの漁師の合羽などからオススメの水産合羽を紹介してい...