釣り

漁師

ネンブツダイって美味しいの?外道として知られる魚を食べてみた!

堤防釣りで外道として知られるテンジクダイ属のお魚ネンブツダイある日子供達とアジ狙いで釣りに行ったのですが、釣れるのはネンブツダイばかり。コイツどうすっかな?って考えてるうちにもポンポン釣る子供達。アジも釣れないし、今回はネンブツダイを食べて...
漁師

真水(水道水)で魚を洗って食中毒対策!生魚調理用に包丁・まな板を分けた方が良い理由

今回は腸炎ビブリオという食中毒についてのお話カサゴン夏は特に食中毒多いで気ぃつけやーさばんちゅビブリオ菌は気温が高いと増殖しやすいから魚の調理は注意しないとね!ビブリオ細菌海中にはビブリオ細菌が生息しており、魚介類に付着しています。そしてビ...
漁師

魚を触った時の手の臭いを消す方法/おすすめ消臭グッズ

パーシー魚の臭いって石鹸とかで洗ってもなかなかとれないよね?そんな時の対処法を今回紹介していくよー!魚の臭いの原因臭いの成分は?魚の死後、トリメチルアミンオキシド(旨み成分)が細菌によりトリメチルアミンと呼ばれるアルカリ性の物質に変化し、コ...
釣り

【アカハタを捌く】釣り方とオススメ調理法

どーも、漁師のパーシーです。本業は巻網船ですが、プライベートでの釣りも大好きです!今回は『アカハタ』という魚狙いで釣りに行ってきました!アカハタという魚下のオレンジ色の魚がアカハタです。上のはカサゴ。アカハタはスズキ目ハタ科マハタ属インド洋...
釣り

【サビキ釣り】簡単セットで子供と楽しむ堤防釣り

どーも、職業は漁師ですが、趣味として釣りにも出かけるパーシーです。趣味と言っても長女と一緒に1時間程行くくらいで満足する程度の趣味です笑。堤防釣りは楽しいですが、結構危険も多いのでしっかり対策して知識をつけてから行きましょう。準備するもの熱...