漁師飯

さばんちゅ今日はアカヤガラくんを紹介するよ！カサゴンワイと同じ白身魚の高級魚やな！さばんちゅ…そうだね、でも圧倒的にサバの方が食べられてるよね？違うかい？僕の方が人気だよね？？カサゴンあ、はい。(めっちゃ気にするやん、、、)アカヤガラってど...

暴れるウツボを塩を使って大人しくさせる方法と捌き方。オススメの調理方法も紹介してます。

さばんちゅ今回はおつまみでよく知られるあのお方に来て頂きました！おするおすると申します。さばんちゅスルメイカのおするさんです！この方も例のあの子がよく一緒にいますアニーやあ！アニーだよ。さばんちゅアニーの対策も含めて漁師飯を紹介しますスルメ...

今回はハチビキという魚を紹介します。実はこの魚、身の色が赤いのに白身魚なんです！

どーも、漁師のパーシーです。今回はサザエを知り合いの漁師に頂いたので捌いていきます！田舎は良いですよー。野菜も魚介類も珍しいものだったり、多すぎる場合は分けてもらえます！はい、サザエ捌いていきまーす！活 サザエ 3Kg 島根県産 さざえ 生...

どーも、漁師のパーシーです。やっと魚が獲れ始めてきました！しばらく続いてほしいです。本日も獲れますように！！ツイヨーカツオのタタキの作り方3枚におろす腹骨をとる血合骨をとって節にするバーナーで炙る切って盛り付け先日とれたカツオをタタキにして...